{"id":3036,"date":"2026-05-14T15:29:13","date_gmt":"2026-05-14T15:29:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cantinanardo.it\/it\/?post_type=product&#038;p=3036"},"modified":"2026-05-14T15:32:42","modified_gmt":"2026-05-14T15:32:42","slug":"santa-caterina","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cantinanardo.it\/it\/prodotti\/santa-caterina\/","title":{"rendered":"Santa Caterina"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row css_animation=&#8221;&#8221;][vc_column css_animation=&#8221;&#8221;][vc_column_text css=&#8221;&#8221; css_animation=&#8221;&#8221;]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">ANTEUS Negroamaro Salento Indicazione Geografica Protetta (rosso)<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Annata d\u2019imbottigliamento: 2024<br \/>\nUve utilizzate: Negroamaro 100%<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Caratteristiche organolettiche:<br \/>\nColore: Rosso rubino<br \/>\nProfumo: vinoso ed etereo<br \/>\nSapore: Armonico, giustamente tannico, ben strutturato evidenzia la complessit\u00e0 e la grandezza del Negroamaro<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Sistema di allevamento della vigna: Alberello<br \/>\nRaccolta: Effettuata manualmente dopo la seconda decade di settembre<br \/>\nNumero dei ceppi per ettaro: 5.000 circa<br \/>\nProduzione per ettaro: Kg. 9.000 circa<br \/>\nMicroclima: Tipico mediterraneo, caldo arido<br \/>\nEsposizione dei vigneti: Sud, con clima temperato dalla vicinanza del mare<br \/>\nVinificazione: in rosso con lieviti selezionati a temperatura controllata a 20 \u2013 25\u00b0 C<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Abbinamento gastronomico: E\u2019 indicato: con primi piatti asciutti, carni, cacciagione, pietanze piccanti e formaggi a pasta dura<br \/>\nGradazione alcolica: 14,00% vol.<br \/>\nTemperatura di servizio: 18\u00b0 \u2013 20\u00b0 C<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Codice ean 8010011007662<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"p1\">Si accompagna con arrosti di carni bianche e rosse, cacciagione, formaggi a<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>pasta dura e pietanze piccanti. Temperatura di servizio: 18-20\u00b0 C<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[28],"product_tag":[32],"class_list":{"0":"post-3036","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","5":"product_cat-vini-bianchi","6":"product_tag-bianco","8":"first","9":"instock","10":"sale","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cantinanardo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3036","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cantinanardo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cantinanardo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cantinanardo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3036"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cantinanardo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3036"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cantinanardo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3036"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cantinanardo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3036"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cantinanardo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3036"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}