{"id":3034,"date":"2026-05-14T15:26:37","date_gmt":"2026-05-14T15:26:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cantinanardo.it\/it\/?post_type=product&#038;p=3034"},"modified":"2026-05-14T15:46:09","modified_gmt":"2026-05-14T15:46:09","slug":"birichino-bianco","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cantinanardo.it\/it\/prodotti\/birichino-bianco\/","title":{"rendered":"Birichino Bianco"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row css_animation=&#8221;&#8221;][vc_column css_animation=&#8221;&#8221;][vc_column_text css=&#8221;&#8221; css_animation=&#8221;&#8221;]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">BIRICHINO \u2013 BIANCO frizzantino<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Salento<br \/>\nIndicazione Geografica Protetta<br \/>\nAnnata d\u2019imbottigliamento: 2025<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Uve utilizzate: Chardonnay 100%<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Caratteristiche organolettiche:<br \/>\ncolore: Bianco con riflessi verdolini<br \/>\nprofumo: Fruttato, delicato e persistente con sentore di mela<br \/>\nsapore: Fresco, vivace, garbato e armonico<br \/>\nZona di produzione: Nard\u00f2<br \/>\nNome della vigna: Chardonnay<br \/>\nEt\u00e0 media della vigna: circa 30 anni<br \/>\nSistema di allevamento della vigna: Alberello<br \/>\nRaccolta: Effettuata manualmente tra la fine di agosto e la prima decade di settembre<br \/>\nNumero dei ceppi per ettaro: 4.500 circa<br \/>\nProduzione per ettaro: Kg.11.000 circa<br \/>\nMicroclima: Tipico mediterraneo, caldo arido<br \/>\nEsposizione dei vigneti: Nord e Sud, con clima temperato dalla vicinanza del mare<br \/>\nNatura del terreno: Il suolo \u00e8 pianeggiante, terreno sciolto, medio impasto<br \/>\nVinificazione: in bianco con lieviti selezionati a temperatura controllata a 20 \u2013 25\u00b0 C<br \/>\nAbbinamento gastronomico: Si accompagna egregiamente agli antipasti ed ai piatti a base di pesce<br \/>\nGradazione alcolica: 12,00 % vol.<br \/>\nTemperatura di servizio: 8\u00b0 \u2013 10\u00b0 C<\/p>\n<p>Codice ean 8010011007617<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"p1\">Si accompagna egregiamente agli antipasti ed ai piatti a base di pesce. Temperatura di servizio: 8-10\u00b0 C<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[28],"product_tag":[32],"class_list":{"0":"post-3034","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","5":"product_cat-vini-bianchi","6":"product_tag-bianco","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cantinanardo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3034","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cantinanardo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cantinanardo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cantinanardo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3034"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cantinanardo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3034"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cantinanardo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3034"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cantinanardo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3034"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cantinanardo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3034"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}