1937 Nardo’ Rosso

 12,50

1937 – Nardò Rosso D.O.C. (Negramaro barricato)

Indicazione Geografica Protetta

Annata d’imbottigliamento: 2015

Uve utilizzate:  NegroAmaro 100%

Caratteristiche organolettiche:

colore: rosso rubino con lievi toni arancioni

profumo: vinoso intenso

sapore: armonico, vellutato e giustamente tannico, di buona struttura

Zona di produzione: Nardò

Nome della vigna:  NegroAmaro

Età media della vigna: circa 50 anni

Sistema di allevamento della vigna: Alberello

Raccolta: Effettuata manualmente dopo la seconda decade di settembre

Numero dei ceppi per ettaro: 5.000 circa

Produzione per ettaro: Kg 7.000 circa

Microclima: Tipico mediterraneo, caldo arido

Esposizione dei vigneti: Nord e Sud, con clima temperato dalla vicinanza del mare

Natura del terreno: Il suolo è pianeggiante, terreno sciolto, medio impasto

Vinificazione: in rosso con lieviti selezionati a temperatura controllata a 25 – 30° C

Invecchiamento: 1 anno affinamento in barriques nell’ultimo semestre

Abbinamento gastronomico:

Si accompagna con arrosti, spiedi vari, primi piatti asciutti, cacciagione e pietanze piccanti.

Gradazione alcolica: 14,00 % vol.

Temperatura di servizio: 18° – 20° C

 Codice ean 8010011007648

Condizionamento: cartoni da 6 bottiglie da lt. 0,75 cadauna

 Peso lordo cartone da 6 bottiglie Kg 10 – peso netto kg. 4.5 (240x160x298)



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